2019年寶和祥品牌推出了著名產(chǎn)區(qū)細(xì)葉“貓兒朵”茶為原料的產(chǎn)品——虎洱·TP001餅茶,優(yōu)選品種、產(chǎn)區(qū)頭春大樹茶,配伍獨(dú)特,高茶氨酸含量加高濃強(qiáng)度,如“心有猛虎,細(xì)嗅薔薇”之境,是命名為虎洱。
茶品特征,茶氣如風(fēng),濃強(qiáng)飽滿,鮮爽馥郁,清潤甘甜,細(xì)膩舒化的品質(zhì),得到眾多茶友的認(rèn)可與喜愛。
2022年陽春三月,寶和祥首創(chuàng)貓耳朵熟茶——虎洱·TP002,臻選西雙版納產(chǎn)區(qū)高山大樹春茶,精提細(xì)葉貢蕊——貓耳朵茶菁為原料。選料精微,經(jīng)數(shù)年積累,方得發(fā)酵之量。
虎洱·TP002(貓耳朵熟茶)因選用細(xì)葉貢蕊茶菁,芽頭纖細(xì)絨毫滿布,氨基酸含量高,發(fā)酵速度慢,從而增加了發(fā)酵難度,對發(fā)酵技術(shù)的有較高的考驗,要做到紅熟多層次尤其如此。
為此,李文華老師在“李文華發(fā)酵”技藝的基礎(chǔ)上,針對原料特性特別制定了精發(fā)酵方案,經(jīng)長周期多層次發(fā)酵和醇化養(yǎng)護(hù),方得紅濃舒透,潤爽厚滑,香氣馥郁鮮活之絕品。
虎洱·TP002(貓耳朵熟茶)的發(fā)酵,用長達(dá)十二周之發(fā)酵周期,為傳統(tǒng)發(fā)酵周期之三倍,方才做到發(fā)酵深透、紅熟,又有良好的活性,同時利用多堆頭多層次組方,保證細(xì)膩茶菁的濃強(qiáng)鮮稠,氣韻飽滿。發(fā)酵后經(jīng)一年醇化,于2021年底壓制成餅,2022年陽春三月面市。所耗時間心血,只為創(chuàng)造風(fēng)味獨(dú)具、稠度超群的貓耳朵熟茶。
貓耳朵熟茶,高氨基酸茶菁的發(fā)酵,是挑戰(zhàn),為了健康,為了口感風(fēng)味,也為了品味,更為了對普洱茶熟茶癡迷的追求。普洱茶,因為有了極致之美的好熟茶會更加精彩。
產(chǎn)品信息
【嘜號】:虎洱·TP002
【批次】:2201
【類別】:普洱茶(熟茶)
【系列】:寶
【規(guī)格】:400g/餅*7餅/提*2提/件
虎洱·TP002(貓耳朵熟茶),花香浮動,馥郁飽滿,紅濃潤化,稠厚甘爽,現(xiàn)已上市,歡迎品鑒關(guān)注!